上个月街角那家新开的烘焙坊,橱窗里贴满了草莓奶油蛋糕海报,排队的人多到把马路都堵了。老板娘张姐和我闲聊时说:"这海报印了三百张,效果比发传单强十倍!"但当我问她具体怎么衡量效果时,她却支支吾吾答不上来。
一、海报效果评估的三大误区
很多烘焙店主常犯这三个错误:
只盯着人流量:门口聚集的可能只是看...
凌晨2点半,我盯着游戏里那个死活凑不齐的糕点配方,突然悟了——这活动根本就是个数学题啊!趁着泡面还没凉,赶紧把折腾三天的心得记下来。
一、活动基本机制
今年过年活动的核心是"团圆糕点铺",每天登录能领3个空白模具,匹配/排位胜利得2个,失败给1个。最关键的是不同段位获得的食...
清晨六点的烘焙坊里,刚出炉的杏仁酥饼香气弥漫,李阿姨边擦汗边叹气:"明明用料实在,怎么年轻人就是不爱来?"转角咖啡厅的落地窗前,95后店长小王正用iPad调整着周末蛋糕DIY活动的流程图。两种场景,折射出传统糕点行业面临的共同课题——如何通过活动策划创造令人难忘的体验。
一、藏在面粉里的体验密码
2023...
凌晨三点盯着电脑屏幕啃凤梨酥的时候,突然意识到今年《第五人格》的春节糕点活动又整新活了。作为连续三年蹲守活动的老咸鱼,这次连夜把活动机制拆开揉碎研究了个透,发现策划今年居然在甜蜜陷阱里藏了这么多小心思...
一、今年糕点活动的三大隐藏彩蛋
还记得去年被"桂花酿"支配的恐...